Rum
Captain Morgan, Pampero
Rum je alkoholna pijača narejena iz melase, stranskega produkta pri proizvodnji sladkorja ali iz sladkornega trsa. Močan destilat je navadno staran v hrastovih sodih, saj se mu s tem izboljša aroma in zmanjša delež nečistoč. Večina rumov se danes proizvede na in v okolici Karibov, ter v Srednje in Južno ameriških državah, kot so Gvatemala, Kolumbija, Venezuela,…, kjer rum predstavlja pomemben del kulture.
Captain Morgan je drugi največji proizvajalec rumov na svetu. Rumi Captain Morgan so mešanica rumov ter izbranih začimb. V povprečju so starani najmanj tri leta v hrastovih sodih, kar pripomore k razvoju razpoznavnega uležanega okusa z vaniljevo aromo ter bogato barvo.
Pampero je močan vlažen veter ki v pampe Južne Amerike prinaša velike količine dežja ter s tem ustvarja pogoje za zorenje istoimenskega ruma. To vroče podnebje pomaga Pampero rumu k hitrejšemu zorenju v značilen rum z neprekosljivim okusom.